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糯米适合哪些人吃?糯米怎么做好吃?[图]

发布时间:2019-09-13 20:58:33

糯米是一种非常受人们欢迎的食物,因为糯米的口感十分独特,并且还具有许多非常不错的食用功效,所以不少人平时都是非常喜欢吃糯米的。但是糯米虽好,却也并不是适宜所有人食用的,那么糯米适合哪些人吃?糯米怎么做好吃?糯米怎么搭配好?

1、糯米的适宜人群

1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

3.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

4.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

2、糯米的饮食搭配

(1)糯米与红枣

二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

(2)糯米与香芹

糯米粥熬好后加入香芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。

(3)糯米与板栗

二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

(4)糯米与枸杞子

二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

(5)糯米与葡萄干

糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。

(6)糯米与茯苓

将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,同食,适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人,有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。

3、糯米的功效

中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。

此外,常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

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