您的位置: 旅游网 > 明星

砂锅饭怎么做砂锅饭的做法

发布时间:2019-06-07 23:40:38
小孩反复发烧是怎么回事该怎么办
宝宝退烧药有哪些
宝宝退烧药有哪些

砂锅饭怎么做?砂锅饭的做法是什么?如今风格独特的砂锅饭,受到越来越多的群众喜爱。下面为大家详细介绍:

砂锅饭的做法一

材料: 白米200克,去皮洋芋一个,鸡胸脯肉160克,蘑菇两、叁朵,洋葱半颗;水和鲜牛奶各120CC ;白菜叶两片; 调味料: 盐、胡椒粉适量。

步骤

1.白米洗净浸泡30分钟,鸡胸脯肉、蘑菇、洋葱、洋芋切丁。用腌料把切成丁的鸡胸脯肉腌过;将洋芋丁用油炸成金黄。

2.先将蘑菇丁、洋葱丁、白米一起用油炒香,再倒入事先已将白菜叶放置砂锅底的砂锅。

3.加入鸡肉丁及洋丁在砂锅中,接着放入水和鲜奶,加入盐和少许胡椒煮到水小火焖煮10分钟即可。

4.在砂锅底放白菜叶就是为了不被烧糊。

砂锅饭的做法二

1.准备原料

大米、广东腊肉、腊肠、润肠(即肉与肝脏合制的香肠)、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱

2.预备与制作

用砂锅焖饭,水份要比在电饭煲煮饭时多一点;旺火起,开锅后立即收为文火; 并于此时将腊味码入锅内(腊味洗去浮油、先不必切);这样,浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味; 而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内,添加香气。 喜欢饭气更加香味些的朋友,可以预备一匙橄榄油或调和油,和入少许水,顺着锅沿倒入砂锅。

这时候关键是不要离开炉台周围。 在最微弱的火候下;要时不时转动一下砂锅,为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底; 总之,最多坚持半个小时,饭就可以收火了。

饭好后,将香葱末撒入; 取出腊味,分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。 把饭装碗后,码上切好的腊味就可以了。

以上就是关于砂锅饭怎么做的介绍,希望对你有帮助。

扫一扫下面的二维码,即可获取更多美食资讯!

查查吧公众号每日一菜

蚌埠老人去世疑被狗啃尸一周后才被人发现
稀土败诉后我们该怎么办?
韩国男明星们卸妆后长啥样快来看你家欧巴
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的