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甘蔗有什么功效?甘蔗的功效与作用[图]

发布时间:2019-09-12 11:19:13

甘蔗一般在秋季就开始上市了,其实在冬天和春天,甘蔗都有卖的,喜欢吃甘蔗的人随时都能品尝到甘蔗的鲜甜。甘蔗不仅仅是一种水果,它还是治疗疾病的药材,甘蔗中含有丰富的糖分和水分,同时还含有脂肪、蛋白质、维生素等,那么,甘蔗有什么功效呢?。

1、通便

甘蔗也算是一种水果,在水果中甘蔗的纤维含量是最高的,当然其中也大量的非膳食纤维,但这并不影响其膳食纤维的含量,其100g中含有0.6g的膳食纤维,因此,食用甘蔗能有效的补充机体所需膳食纤维,能刺激胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物,同时还能促进肠道的蠕动,加快粪便的排除,具有通便作用,对于便秘的朋友来说,适量的多吃甘蔗能改善便秘状况。

2、造血补血

每100g甘蔗中含有铁元素0.4mg,是水果中含铁量最高的;铁是红细胞中血红蛋白的重要成分,缺铁会导致缺铁性贫血,故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称,食用甘蔗能有效的补充机体内部的铁元素的不足,促进血红细胞的再生,增加造血,增加血容量,有效改善贫血状态。

3、增强免疫力

甘蔗中含有大量的氨基酸,包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等,这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分,蛋白质在人体起到促进新陈代谢,强身健体的作用;因此,食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸,增强免疫力。

4、美容养颜

甘蔗中含有大量的维生素,其中包括维生素A、B、C、E,维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用,能有效的清除机体内部的自由基,缓解皮肤的衰老,因此吃甘蔗具有养颜美容的功效。

5、健脾利尿

甘蔗性平味甘,有解热止渴,生津润燥,和中宽膈,下气止呕,助脾健胃,利尿,滋养的功效。

6、补充能量

甘蔗的可食部为100%,100g甘蔗中含有水分83.1g,碳水化合物含有16g,其中大部分都是蔗糖、葡萄糖以及果

糖,还有少量的糖聚合物,这些糖类能为机体提供大量的能量,可满足人体对热量的需求;因此,甘蔗是一种补充能量的食物,不过由于甘蔗的糖分含量高,减肥人

士和肥胖的人应该少吃甘蔗。

7、甘蔗的营养成分

甘蔗含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。甚至还含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

8、吃甘蔗的注意事项

1.甘蔗中含有大量的糖分和能量,因此,肥胖的人不宜食用,也不可食用过多,以免糖类没能完全消化,转化为脂肪,在体内聚集。

2.甘蔗含有大量的糖分,不宜食用过多,并且食用后应及时漱口,以免过多的糖分在口腔滞留,引起龋齿和口腔溃疡。

3.甘蔗中含有大量的粗纤维,食用时会破坏口腔黏膜,因此,甘蔗食用时一定要慢嚼,不能过急,也不能食用太多,严重者会影响口腔的味觉功能。

9、甘蔗的黄金搭档

1、甘蔗+白萝卜+百合

一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

2、甘蔗+牛肉

用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

3、甘蔗+山药

咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。

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